Caribú, cuarto trasero, carne, cocinada (Nativos de Alaska) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Caribú, cuarto trasero, carne, cocinada (Nativos de Alaska) se enumeran a continuación.
Agua
|
65.47 g
|
65.47
|
g
|
65.47%
|
La energía (calorías)
|
159 kcal
|
159
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
664 kJ
|
664
|
kJ
|
|
Proteína
|
28.81 g
|
28.81
|
g
|
28.81%
|
lípido total (grasa)
|
4.82 g
|
4.82
|
g
|
4.82%
|
Ceniza
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
1.05%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
4.8 mg
|
4.8
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
215 mg
|
215
|
mg
|
0.22%
|
Potasio, K
|
245 mg
|
245
|
mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
45 mg
|
45
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
4.3 mg
|
4.3
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.325 mg
|
0.325
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.043 mg
|
0.043
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
16.5 µg
|
16.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.291 mg
|
0.291
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.814 mg
|
0.814
|
mg
|
|
La niacina
|
5.89 mg
|
5.89
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.487 mg
|
1.487
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.373 mg
|
0.373
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
120.4 mg
|
120.4
|
mg
|
0.12%
|
Vitamina B12
|
6.47 µg
|
6.47
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
94 µg
|
94
|
µg
|
|
retinol
|
94 µg
|
94
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
312 IU
|
312
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.88 mg
|
0.88
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.8 µg
|
1.8
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.88 g
|
1.88
|
g
|
1.88%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.795 g
|
0.795
|
g
|
0.80%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.495 g
|
1.495
|
g
|
1.50%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.085 g
|
0.085
|
g
|
0.08%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.38 g
|
1.38
|
g
|
1.38%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.725 g
|
0.725
|
g
|
0.72%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.345 g
|
0.345
|
g
|
0.34%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
0.12%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
Colesterol
|
107 mg
|
107
|
mg
|
0.11%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|